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明治12年創業・ふぐ老舗問屋「やまにし」こだわりの、とらふぐ料理フルコース

ふぐちりは、ふぐ加工品(ふぐつみれ、ふぐ皮)を含まず、
とらふぐ(身、あら、口)のみのグラム数を記載しております。
また切り身とあらの比率を約6:4とし、他店を圧倒しております。
活け締めならではの新鮮な弾力感を存分にお楽しみください。


とらふぐ料理フルコース【6-7人前】

■商品詳細(名称・内容量・原材料名)
とらふぐ刺身250g(34cm尺一プラ皿)
とらふぐ切り身・あら700g
とらふぐ湯引き皮100g
ふぐつみれ10個
刻みネギ
焼きひれ6g
だいだい(季節による)
ぽん酢250ml
もみじおろし5g×6
出し昆布
調理レシピ

■産地/加工地
産地:長崎県・熊本県産/加工地:山口県

■加熱料理の必要性
【刺身、刺身用湯引き皮】そのままお召し上がりください。
【てっちり】加熱してお召し上がりください。

■消費期限:発送日より3日です。到着日又はその翌日にはお召しあがりください。
■保存方法:要冷蔵

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